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要求食物运营单元强化食物平安人认识
发布时间：
2026-01-10
连系查办的典型案例，系统解读《中华人平易近国食物平安法》《食物平安国度尺度食物运营过程卫生规范》《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》等律例尺度。
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活牛进场严格按照检验流程操作，对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精，合格后进入待宰圈静养，静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行，所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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